در کشورهای مختلف چه ساندویچ‌هایی سرو می‌شود؟

در کشورهای مختلف چه ساندویچ‌هایی سرو می‌شود؟

از ساندویچ‌های ویژه روزهای تعطیل گرفته تا ساندویچ پنیر و خیار، ما معمولاً همه نوع ساندویچ را دوست داریم. غذاهای کمی وجود دارند که طرز تهیه آن‌ها مانند یک ساندویچ خوشمزه، ساده باشد. در انگلیس این هفته را به نام هفته ملی ساندویچ نام‌گذاری کرده‌اند، ما نیز از این فرصت استفاده کرده و به بررسی چند ساندویچ خوش‌طعم جهان می‌پردازیم.

به گزارش گروه اجتماعی نشریه صفحه اول این غذای معروف که تنوع بسیار گسترده‌ای دارد، به راحتی قابل تغییر بوده و توجه بسیاری را در جهان به خود جلب کرده است. علاقه‌مندان بریتانیایی ساندویچ این هفته از سال را به غذای محبوب خود اختصاص داده و نام این هفته را «هفته ملی ساندویچ» گذاشته‌اند.

شور یا شیرین، ساده یا مفصل فرقی نمی‌کند مهم این است که شما در هر زمان از روز می‌توانید ساندویچ خود را میل کنید.

اما بریتانیایی‌ها تنها ملتی نیستند که از ترکیب دو تکه نان با خوراکی‌های خوشمزه لذت می‌برند، ساندویچ در تمام جهان طرفدار دارد.

در ادامه ساندویچ‌هایی از برخی کشورهای جهان و ترکیبات آن معرفی شده است، اگر شما نیز جزو آن دسته از افرادی هستید که عاشق این غذا هستند، به ادامه مطلب که از وب‌سایت «ایندیپندنت» نقل شده است توجه کنید.

بریتانیا – «ساندویچ ارزان» (Chip butty)

بریتانیا – «ساندویچ ارزان» (Chip butty)

اگرچه بریتانیایی برای ساندویچ کلمات زیادی دارند، اما این نوع از ساندویچ تنها مختص خودشان است. این ساندویچ ترکیبی است از دو تکه نان سفید، سیب‌زمینی سرخ شده و سس قرمز.

هند – «وادا پاو» (Vada Pav)

هند – «وادا پاو» (Vada Pav)گیاهخواران و دوستداران گیاه‌خواری خیلی زود عاشق این ساندویچ می‌شوند. این غذا متشکل است از سیب زمینی سرخ شده (به شکل کوکو)، نان بان و نوعی‌ترشی ادویه‌ای. این ساندویچ معمولاً در کنار خیابان فروخته می‌شود.

شیلی – «چاکاررو» (Chacarero)

شیلی – «چاکاررو» (Chacarero)این ساندویچ متشکل است از مقداری گوشت، گوجه فرنگی، فلفل تند و لوبیا سبز که تمامی این‌ها داخل یک نان گرد قرار دارند. این ساندویچ سنتی طرفداران زیادی در آمریکای جنوبی دارد.

ویتنام – «بان می» (Bánh mì)

ویتنام - «بان می» (Bánh mì)نام این ساندویچ در واقع از نان آن گرفته شده است. «بان می» نوعی نان ویتنامی شبیه به نان باگت است که فرانسوی‌ها در دوران استعمار با خود به این کشور آوردند. این ساندویچ که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد از ترکیب گوشت، انواع سبزیجات، فلفل هالوپینو، گشنیز و نان «بان می» به دست می‌آید.

مکزیک – «سمیتا»

مکزیک – «سمیتا»ریشه این ساندویچ به ایالت پوئبلا مکزیک باز می‌گردد و از آووکادو، پنیر سفید، پیاز، سس سالسا و گوشت انتخابی شما تشکیل می‌شود.

ترکیه – «دونر کباب» (Doner kebab)

ترکیه - «دونر کباب» (Doner kebab)این غذا در واقع نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال چرخیدن است به دست می‌آید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان. این غذا هنگامی که با سبزیجات مخلوط شده و داخل نان باگت قرار می‌گیرد ساندویچی بسیار خوش طعم را تشکیل می‌دهد که در بسیاری از مناطق جهان طرفدار دارد.

سنگاپور – «کایا تست» (Kaya toast)

سنگاپور - «کایا تست» (Kaya toast)این ساندویچ که محبوبیت خیلی زیادی در سنگاپور دارد، نوعی ساندویچ شیرین است و معمولاً همراه با تخم مرغ آب‌پز برای صبحانه مصرف می‌شود. روش تهیه این ساندویچ به این شکل است که کره و مربای کایا (نوعی مربا که از ترکیب شیر نارگیل و تخم مرغ تهیه می‌شود) را روی نان تست گذاشته و سپس کل ساندویچ را سرخ می‌کنند.

فرانسه – «ساندویچ ژامبون» (Jambon beurre)

فرانسه - «ساندویچ ژامبون» (Jambon beurre)نوع کلاسیک این ساندویچ ترکیبی است ساده متشکل از نان باگت تازه، مقداری کره و چند ورق ژامبون؛ گاهی اوقات برای خوش‌طعم‌تر شدن هر چه بیشتر این ساندویچ از پنیر و خیارشور نیز استفاده می‌شود.

بلژیک – «میترلت» (Mitraillette)

بلژیک - «میترلت» (Mitraillette)نام این ساندویچ به معنی «مسلسل دستی» است. مخترعان این ساندویچ نامی بسیار مناسب برای آن پیدا کرده‌اند چرا که داخل این ساندویچ تا حد انفجار گوشت و سیب زمینی سرخ شده و سس مایونز ریخته می‌شود. زمانی که گرسنگی‌تان به بیشترین حد خود برسد این ساندویچ واقعاً چاره ساز خواهد بود.

ژاپن – «ساندویچ کاتسو» (Katsu-sando)

ژاپن - «ساندویچ کاتسو» (Katsu-sando)کاتسو در واقع نوعی گوشت سوخاری شده است و به اشکال مختلفی در ژاپن به مصرف می‌رسد. نوع ساندویچی آن نیز کاتسوساندو نام دارد و ترکیبی است از گوشت سوخاری شده در میان دو تکه نان سفید که گاهی اوقات روی آن سس خردل یا مایونز نیز ریخته می‌شود.

آرژانتین – «کُری پن» (Choripán)

آرژانتین - «کُری پن» (Choripán)کری پن نوعی ساندویچ پر ادویه‌ و تند است که در آن سوسیس را به سس سالسا آتشین آغشته کرده و گاهی اوقات به همراه یک تخم مرغ داخل نان ساندویچی قرار می‌دهند.

برزیل – «بائورو» (Bauru)

برزیل - «بائورو» (Bauru)این ساندویچ برزیلی ترکیبی است خوشمزه از گوشت کبابی (رست بیف)، پنیر موزارلا، خیارشور، گوجه فرنگی و آویشن. تمامی این مواد را به سادگی داخل نان باگت یا بان قرار می‌دهید و نوش جان می‌کنید.

ایران

غذای ایرانیدر ایران نیز ساندویچ طرفداران زیادی دارد، البته ساندویچ‌های ایرانی نوع خاصی ندارند و بسیاری از غذاها را می‌توان به شکل ساندویچ تهیه و نوش جان کرد.

ایرانیان انواع کوکو، کتلت، فلافل، گوشت یا مرغ پخته همراه با سبزیجات و خیلی غذاهای دیگر را به شکل ساندویچ نیز تهیه می‌کنند. گاهی این ساندویچ‌ها با نان‌های فانتزی مانند باگت تهیه می‌شود ولی مردم اغلب از نان‌های سنتی استفاده می‌کنند.

یکی از ساندویچ‌هایی که از قدیم در ایران مرسوم بوده ساندویچ تخم مرغ است که علاوه بر خوشمزگی برای بدن نیز بسیار مفید است. این ساندویچ متشکل است از نان ساندویچی، تخم مرغ، پیاز، جعفری و گوجه فرنگی.

 

پاسخ بدهید

Please enter your comment!
Please enter your name here

*