نمک شما را گرسنه می‌کند، نه تشنه!

نمک شما را گرسنه می‌کند، نه تشنه!

مطالعات نشان می‌دهند خوراکی‌های شور شما را تشنه نمی‌کنند بلکه در عوض باعث افزایش اشتهای شما می‌شوند.

به گزارش گروه اجتماعی نشریه صفحه اول گروهی از محققان بین‌المللی سفر به مریخ را شبیه سازی کرده و فرض را بر این گذاشته‌اند که نمک باعث تشنه شدن می‌شود (بنابراین بدن آب بیشتری مصرف کرده و میزان ادرار بیشتر می‌شود.) این شبیه سازی در شرایطی انجام شد که هر آنچه که شرکت‌کنندگان مصرف می‌کردند قابل کنترل و اندازه‌گیری بود.

به نوشته «دیلی نیوز»، دو گروه جداگانه متشکل از ۱۰ مرد در شرایطی مانند یک فضاپیما قرار گرفتند. یک گروه به مدت ۱۰۵ روز و گروه دیگر به مدت ۲۰۵ روز در این شرایط بودند. هر دو گروه رژیم غذایی مشابهی داشتند که تنها در میزان نمک تفاوت داشت.

بر اساس نتایج این آزمایش گروهی که رژیم غذایی پر نمک داشتند آب کمتری مصرف کرده بودند. همچنین محققان دریافتند که نمک باعث ایجاد مکانیسمی در کلیه‌ها می‌شود که آب را نگاه داشته و اوره تولید می‌کند. انجام این روند در کلیه‌ها انرژی زیادی مصرف می‌کند و از دست دادن انرژی باعث گرسنگی می‌شود.

پیش‌تر دانشمندان بر این عقیده بودند که نمک مولکول‌های آب را در بدن جذب کرده و از طریق ادرار دفع شده و باعث می‌شود شخص احساس تشنگی کند و بیشتر آب بنوشد. اما این تحقیق مشخص کرد که نمک از طریق ادرار کردن دفع شده اما آب دوباره به کلیه‌ها و بدن باز می‌گردد.

پاسخ بدهید

Please enter your comment!
Please enter your name here

*