افتتاح اولین رستوران سوری در پایتخت پرتغال

افتتاح اولین رستوران سوری در پایتخت پرتغال

اولین رستوران سوریه‌ای در شهر لیسبون پرتغال از ماه آینده با هدف کمک به پناهجویان سوری آغاز به کار می‌کند.

به گزارش گروه اجتماعی نشریه صفحه اول گروهی از کارآفرینان شهر لیسبون اقدام به بازگشایی رستورانی کرده‌اند که در آن غذاهای سوریه‌ای طبخ می‌شود. هدف این گروه از بازگشایی رستوران سوری، کمک به پناهجویان است. سرآشپزهای این رستوران نیز پناهندگان سوری هستند.

یکی از موسسان رستوران «مزه» در گفتگو با شبکه الجزیره گفت: «پروژه رستوران مزه مخصوص غذاهای خاورمیانه‌ای است. ما از طریق این رستوران غذاهای خوش طعم این منطقه را امتحان کرده و در عین حال به پناهجویان نیز کمک می‌کنیم.»

فاطیما یکی از سرآشپزهای رستوران مزه است. او هنوز زبان پرتغالی را یاد نگرفته است. هنگامی که فاطیما در سال ۲۰۱۲ از سوریه به پرتغال پناهنده شد نمی‌توانست برای خود شغلی پیدا کند. اکنون رستوران مزه ابزار موفقیت را در اختیار او قرار داده است و به این ترتیب او می‌تواند از خانواده خود نیز حمایت کند.

او می‌گوید: «ما متوجه شدیم که مردم پرتغال به آشپزی ما علاقه دارند و اکنون ما از این روش برای ارتباط با آنها استفاده می‌کنیم.»

غذاهای این رستوران شامل دلمه برگ مو، تبوله، کیبه و بسیاری دیگر از غذاهای خوشمزه خاورمیانه است.

سرمایه‌گذاران این رستوران می‌گویند که اگر همه برنامه‌ها به خوبی پیش برود این رستوران کار خود را رسماً از ماه آینده آغاز خواهد کرد.

پاسخ بدهید

Please enter your comment!
Please enter your name here

*