روش پخت «پیازو»؛ غذای سنتی زنجان

پیازو یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای استان سردسیر زنجان است که ظاهری شبیه به آش دارد.

لخ لخ؛ لذت چشیدن غذای بوشهری

لخ لخ از غذاهای محلی استان بوشهر است. این غذا به دو صورت درست می‌شود یکی با لیموعمانی و دیگری با تمر هندی.
گشنیز کباب

گشنیز کباب، غذای لذیذ آذربایجانی‌ها

گشنیز کباب یکی از  غذاهای سنتی شهر ماکو و منطقه آذربایجان است که از کوفته‌های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آن‌ها تشکیل می‌شود. این غذا را با نان مصرف می‌کنند و البته بعضی‌ها دوست دارند نان را در آب آن خرد کرده و مانند آبگوشت میل کنند. در ضمن، عطر و بوی دل‌انگیز و اشتهاآور این غذا به جهت وجود گشنیز و لیموعمانی در آن است.
طرز تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی

طرز تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی

دنده کباب یکی از اصیل‌ترین غذاهای کرمانشاه است که سال‌هاست در کبابی‌های اطراف مجموعه تاریخی فرهنگی طاق بستان به گردشگران داخلی و خارجی عرضه می‌شود.
آش آلو

آش آلو، غذای پاییزی ایرانیان

آش آلو نوعی غذای بسیار مقوی سنتی-ایرانی است. این آش برای عموم افراد، خوراک پائیزه مناسبی است، که طبعی معتدل و تر دارد.
مصرف این نوع کباب به درمان ناباروری کمک می‌کند

مصرف این نوع کباب به درمان ناباروری کمک می‌کند

نوعی کباب سنتی ایرانی وجود دارد که مصرف آن باعث تقویت بنیه جسمی، کمک به مشکلات ناباروری و تقویت چشم می‌شود و البته سرشار از آهن و هموگلوبین است.
طرز تهیه خورش باقلا قاتق

طرز تهیه خورش باقلا قاتق (گیلان)

این خورش از معروف‌ترین غذاهای شمال ایران است که به اسامی باقلا قاتق، باقلا خورش و گاهی خورش گل در چمن معروف است؛ لوبیای استفاده شده در این خورش از خانواده لوبیا چیتی است که به نام‌های لوبیا کشاورزی، لوبیای رشتی یا پاچ باقالا هم معروف است.
لذت نوشیدن یخ در بهشت صورتی در گرمای تابستان!

گرمای تابستان و لذت نوشیدن یخ دربهشت صورتی

دیگر چیزی به فرا رسیدن تابستان نمانده است و از همین الان نیز می‌توان گرمای سوزان آن را احساس کرد. در این روزهای داغ هیچ چیز بیشتر از نوشیدن یک لیوان یخ در بهشت صورتی حالتان را جا نمی‌آورد.
در کشورهای مختلف چه ساندویچ‌هایی سرو می‌شود؟

در کشورهای مختلف چه ساندویچ‌هایی سرو می‌شود؟

از ساندویچ‌های ویژه روزهای تعطیل گرفته تا ساندویچ پنیر و خیار، ما معمولاً همه نوع ساندویچ را دوست داریم. غذاهای کمی وجود دارند که طرز تهیه آن‌ها مانند یک ساندویچ خوشمزه، ساده باشد. در انگلیس این هفته را به نام هفته ملی ساندویچ نام‌گذاری کرده‌اند، ما نیز از این فرصت استفاده کرده و به بررسی چند ساندویچ خوش‌طعم جهان می‌پردازیم.
عرضه غذاهای ایرانی در جشنواره بین‌المللی تاجیکستان

حضور ایران در جشنواره بین‌المللی غذای تاجیکستان

جشنواره بین‌المللی خوراک‌های ملی و سنتی در شهر دوشنبه پایتخت تاجیکستان برگزار شد. در این جشنواره غذاهای ایرانی توجه بسیاری را به خود جلب کردند.

یادداشت اول

تلگرام و یک انتخاب دشوار؛ یک کانال یا ۴۰ میلیون کاربر؟

با توجه به شمار میلیونی (نزدیک 40 میلیون) کاربران ایرانی شبکه پیام‌رسان تلگرام که بیش از 20 درصد کل کاربرانش را تشکیل می‌دهند، این روزها، نگرانی از برچیده شدن یا دشوار شدن (غیرقانونی شدن) استفاده از این اپلیکیشن محبوب، کاملاً آشکار و ملموس است. آیا صاحب تلگرام، نسبت به حذف اکانت‌های متعلق به صادرکنندگان پیام‌های خشونت‌طلبانه اقدام می‌کند تا این نرم‌افزار پرطرفدار بین ایرانیان، کماکان ابزاری برای ارتباطات انسانی و گذران اوقات فراغت باقی بماند؟

جهان به روایت تصویر

آخرین عناوین