Esta hamburguesa cuesta 75 euros

Un chef ruso preparó el viernes lo que se conoce como la hamburguesa más cara de su país en un bistró en Krasnodar.

El plato cuesta 5 mil rublos (alrededor de 75 euros o 80 dólares) y tiene que ser preordenado con dos días de antelación antes de ser servido en una almohada de terciopelo con una copa de champán en el lado.

Conforme a Ivan Tretiyakov, jefe de cocina en el Yoburg Bistro (ruso) “el plato incluye la carne de vaca de color marrón, el borde grueso [ribeye], está empapada en sidra de manzana durante un día y luego se pone a la parrilla. La primera falange de cangrejo rey rojo [incluye] 30 gramos de caviar, ensalada de cohetes, raíz de apio [apio de nabo] y un bollo negro de semillas de sésamo, cubierto con oro de hoja de mesa “.

Además ha declarado que “la idea pertenecía al dueño del negocio, Artem Igorevic”.

Hamburguesa

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