La mesa de desayuno iraní es una porción perfecta y simple con una diversidad saludable, que va desde el pan y el queso hasta platos más complicados como Kalleh Pacheh.

En la cultura iraní, el desayuno más fácil y más común es el pan tradicional caliente con queso y té dulce, servido con nueces y, a veces, pepinos y tomates.

Otros desayunos iraníes incluyen Haleem (un pudín popular en el Medio Oriente que incluye trigo o cebada, carne y algunas veces lentejas), Sopa Sholeh-Ghalamkar (Sopa Hodge-Podge), Kalleh Pacheh (un plato de oveja hervida o pies de vaca y / o cabeza), huevos fritos, tortilla, mantequilla, mermeladas y miel, junto con los panes iraníes más deliciosos como Sangak, Barbari, Taftoon y Lavash.

Una quinta parte de la ingesta de energía diaria debe proporcionarse tomando el desayuno. Lo mejor es incluir varios grupos de alimentos diferentes en su desayuno. La leche, el queso, los huevos, la sopa de lentejas e incluso los frutos secos son fuentes de proteínas, mientras que el pan, los cereales, las frutas, los vegetales, la miel y los atascos son fuentes de carbohidratos complejos y simples. Por supuesto, el azúcar y las grasas (como la mermelada, la mantequilla y la crema) deben consumirse a un nivel bajo.

A continuación puedes ver fotos de algunos desayunos iraníes:

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